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◆來自曾文溪流域豐沃土壤的瑰寶,體內環保,從牛蒡開始
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◆牛蒡達人狂推~南瀛之母(曾文溪流域)的蘊藏
獨門日曝工藝法,將牛蒡富含的菊糖、綠原酸、纖維素包覆後能均等呈現,以1200cc水量放入100g茶片,以大火煮沸後再切換至小火熬煮5分鐘,茶湯呈現深褐色狀,味美鮮甜,解渴而不膩,冷藏後飲用,風味更佳。
搭配調理
以1斤半或2斤之全雞,加入50g牛蒡茶片,一小匙米酒,少量黨蔘鬚,水量位略高於全雞即可,放入燉鍋熬煮,煮熟後再悶10分鐘即可上桌;或加入大骨熬煮,可襯托湯汁美味,更具養生功效。
獨特技術說明:
牛蒡清洗→切片2mm→獨門技術遵循日曝工藝法(即 : 以網置曝曬方式,將切片後牛蒡的使其吸收自然光度(約29~32度),將牛蒡所富含之菊糖、氯原酸與纖維之營養成分行成包覆作用,其風味獨特,且百分之百可攝取其養分)→高溫乾燥→篩濾→檢驗→包裝。
使用方法:
每天1200cc水量煮沸,冷藏後風味更佳,依個人喜好適量飲用。
來自曾文溪流域大地滋養,嚴選豐沃土壤地蘊150天,根長80公分,直徑2公分之頂級黃金牛蒡。
【笑蒡隊】來自牛蒡世家的品牌創辦人蔡豐富先生,長期受牛蒡達人黃永良先生愛牛蒡如惜子的薰陶下,多年來對牛蒡已埋下深厚的情感。始終深耕牛蒡行銷工作的蔡總經理,瞭解現代人的生活忙碌且工時長,外食頻率遽增,自然會有營養不足之虞。深知各古書文獻記載牛蒡的好處相當全面性,且兼顧的層面廣泛,他便苦思如何推廣『豐富牛蒡?讓營養更豐富』理念,不僅呈現牛蒡應有之養生好處,重現原汁原味,更方便現代人隨時補充流失的營養。透過生物科技與低度加工的技術,運用高附加價值的牛蒡作物陸續研發系列商品,提供消費者迅速補給營養的新選擇。
牛蒡系列產品的原料,皆取自在地台南啟銘實業『牛蒡達人』黃永良先生,歷經40年精心研發培育契作的黃金牛蒡。黃永良先生曾獲三立(草地狀元)、東森(台灣尚美)、八大(大特寫)、大愛、民視(美鳳有約)、TVBS(台灣念真情),等多家知名電視媒體專題採訪,為台灣牛蒡契作的先驅。
自小就熱愛棒球的蔡總經理,是紅葉少棒隊的忠實球迷,對早期棒球為台灣之光及全民榮耀的那份眷念依然不減。於是在品牌命名發想時,提出【笑蒡隊】概念,將「蒡」與「棒」的情境連結,期許優秀的在地牛蒡製品能如早年棒球運動一樣成為台灣之光,讓人在茶餘飯後的談笑間,搭配牛蒡點心,暢快人生,夫復何求。
資料來源:MOMO購物中心 - 【笑蒡隊】牛蒡茶片(300g/盒)
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